Archives par catégorie: Former et transmettre

La richesse du terroir ne se limite pas aux produits de la ferme, elle se perpétue grâce à la transmission des savoirs. Dans cette catégorie, nous abordons les thèmes liés à l’enseignement, la formation et l’emploi dans le domaine agricole et gastronomique. Comment préparer la relève des exploitations locales ? Quelles formations choisir pour travailler avec les produits fermiers ? Quels métiers émergent avec la transition écologique ? Autant de sujets qui éclairent l’avenir du travail et de l’éducation liés à la ferme et à la gastronomie. Un espace pour penser l’avenir, à Niort et au-delà.